Mela by se zde (Avondale) zřídit výroba zdravých pokrmů. Měla by to být jedna z činností spojených se školou. Bůh mne poučil o tom, že rodiče mohou v této činnosti nalézt své zaměstnání a posílat své děti do školy. Ale vše, co se má činit, má být činěno s největší možnou jednoduchostí. V ničem se nemá projevovat přemrštěnost. Vše se má konat důkladně a poctivě, jinak bude výsledkem lajdáctví a nespolehlivost. - Australasian Union Conference Record, 28. 7. 1899